Kalarepa

Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes)

Koolrabi kan worden geteeld vanaf februari (onder glas) tot de herfst (in het veld). Door het korte groeiseizoen is het geschikt als forecrop, tussengewassen en tussengewassen. In tegenstelling tot andere kruisbloemige planten, heeft het lage bodem- en klimatologische vereisten. Het kan in het tweede jaar worden gekweekt na overvloedige bemesting met compost.

Rassen met een paars gekleurde verdikking zijn waardevoller dan de witte. Ze groeien een beetje langzamer, maar ze zijn beter bestand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziekten, ze zijn sappiger en lekkerder. In Polen worden rassen aanbevolen voor de teelt in het voorjaar en de vroege zomer: 'Weense Biała', 'Weens viooltje', 'Delikates Biała' en Delikates Fioletowa ', a do uprawy letniej i jesiennej ‘Goliat Białai ‘Niebieska Masłowa’. Je kunt koolrabi op dezelfde manier bemesten als sla; prei is een goede voorplant voor haar. Net als andere kruisbloemige groenten, wordt het gekweekt uit zaailingen. Het moet niet te diep worden geplant, anders wordt de goede ontwikkeling van het eetbare deel net boven het bodemoppervlak belemmerd. Het is raadzaam om de planten meerdere keren met tussenpozen van meerdere dagen te planten.

Zaailingen worden het beste geproduceerd in een keuring of kas, of koop het bij de tuinman. De zaden worden in februari gezaaid, de zaailing wordt in april in de volle grond geplant, in afstand 25 X 25 cm. Planten verdragen temperaturen tot - 3 ° C. De tweede keer dat de zaden worden gezaaid voor de inspectie in het voorjaar of in april, worden ze direct in de grond gezaaid. De laatste datum waarop de variëteit „Blue Masłowa” in de grond wordt gezaaid, is eind juni.

De afstand tussen planten die in de herfst zijn geplant, moet gelijk zijn aan 40 X 30 cm. Het gaat van het planten naar het oogsten van vroege variëteiten 8 weken, en slechts 6-7 weken daarna. Na verbranding met heet water kan koolrabi in de vriezer worden bewaard.