Huvudkål, brukselka, blomkål och broccoli – Beredning av plantor

odling av korsblommiga grönsakerBeredning av plantor. Fröna sås i en väl förberedd kompost eller ramjord. Sådatum kan bestämmas utifrån bifogat schema för odling av kålplantor under året. För att skydda plantorna mot sjukdomar, strax efter sådd, strö markytan med hästsvansinfusion utspädd med vatten 1:5. Den mest gynnsamma temperaturen för produktion av plantor, särskilt de tidiga kålrabbsorterna, är

16-18 ° C, vilket förhindrar för tidig utslagning av blomställningsskott. Plantans rotkula ska inte få torka ut. Den planteras i marken, när marktemperaturen ligger på ett djup 20 cm är ca 6 ° C, beroende på plats och position - i mars eller april. Växter med ett välutvecklat rotsystem är mer motståndskraftiga mot ogynnsamma väderförhållanden. Var försiktig när du planterar kålplantor, för att inte täcka apikalknoppen med jord.

Växter växer dåligt, t.ex.. på grund av torken, kan snabbt stärkas genom att vattna eller spruta nässelgödsel. Denna behandling bör endast utföras på eftermiddagen. Broccoli odlas på samma sätt som blomkål. Fröna sås för inspektion i februari, och på såbädden i slutet av mars. De kan sås i satser, den sista sådd bör dock ske senast i juni. Plantorna planteras på avstånd 50 x 40 centimeter. Liksom andra brassicas, broccoli kräver bördig jord och riklig vattning. Gillar att växa i halvskugga, t.ex.. bredvid häcken.

Lagring. Huvudkål håller sig bra hela vintern. Villkoren och metoderna för lagring har nämnts i föregående kapitel.