Huvudsallad

Huvudsallad (Lactuca sativa var. capitata)

Huvudsalladen tillhör den komplexa familjen (Compositae). Hennes hemland är Medelhavet och Mindre Asien. Det var känt som en grönsak i det gamla Egypten, och även i medeltida Europa. De olika salladssorterna har specifika ljus- och värmekrav, varför man gör en åtskillnad mellan vårodling, sommar och höst. För vår- och höstodling måste du välja de så kallade sorterna. dag lång, som på sommaren, med en lång dag och hög temperatur, slå i förtid ut blomställningarna. För sommarodling är sorter som är likgiltiga med dagens längd lämpliga, bildar relativt hållbar, kompakta huvuden. I mars sås frön av tidiga markvarianter för en kall inspektion, t.ex.. sorter av 'Queen of May'. I april planteras växterna i marken.

För att bibehålla kontinuiteten i salladsskörden, frön sås med intervaller på två- eller tre veckors åldrar. Från maj till juli är det bäst att odla skarpa salladsorter, vilket inte svarar på dagens längd. Två sorter odlas i Polen: 'Golden State D' oraz Vanguard. Från mitten av augusti till mitten av september sås och planteras vintersallat, t.ex.. en variant av 'Winter Nansen'. Områden med milt klimat passar bäst för detta, skyddad från vinden. På vintern ska växterna täckas med grankvistar.

I vilket fall som helst är direkt sådd i marken och efterföljande abort att föredra framför plantaproduktion och omplantering. Sallat som såddas direkt i marken slår inte till blomställningarna, och en oskadad kranrot utvecklas normalt, gör huvuden fylligare och mer känsliga, vilket kompenserar den högre fröförbrukningen och ansträngningen att bryta plantor. Under glaset odlas växterna på ett avstånd mellan dem 25 x 25 centimeter, och i fältgrödor 30 x 25 centimeter. Skör sallad är bättre att växa lite mindre - 30 x 35 centimeter.

Växande sorter av bladsallat (rozetowej), bildar inte huvuden, du kan få ett utbyte av färska gröna blad snabbare. I Polen odlas sorterna 'Kędzierzawa Yellow' och 'American Brown'. Dessa sorter planteras i rad var 15-20 cm. Sallaten skärs flera gånger eller så plockas bladen ständigt. Den första sorten är lämplig för odling tidigt på våren, den andra kan odlas även på sommaren.