Jedlá mrkva

Jedlá mrkva (Daucus carota ssp. sativus)

Divoká mrkva rastie hlavne na suchých lúkach, kde vo vysokom lete vytvára na stonkách dlhých 30 - 60 cm biele dáždniky, s malým tmavočerveným kvetom v strede. Semená (ovocie) mrkva je pokrytá háčikmi a hrotmi. Pestované odrody mrkvy pochádzajú z tohto divokého druhu.
Dôležitou vlastnosťou mrkvy je schopnosť „otvárať“ pôdu a brať z nej všetky živiny, preto je citlivý na hnojenie. Hlinito-piesčitá pôda s vysokým obsahom humusu je ideálna na pestovanie. Kvalitnú mrkvu je možné získať aj z iných pôd, za predpokladu, že nie sú prehnojené. Príliš ťažké pôdy je možné upraviť pridaním piesku.

Poloha v rotácii a hnojení. Získať zdravé korene mrkvy v malej záhrade nie je ľahké, pretože príbuzné druhy sú príliš časté v rotácii, ako: seler, petržlen a kôpor, po ktorom sa mrkva môže pestovať po 4 rokov. Najlepšie predplodiny sú obilniny, pre, fazuľa alebo šalát. Je tiež možné koordinovať kultiváciu s cibuľou.

Mrkva najlepšie rastie v pôde bohatej na humus, ale nemá rád čerstvý hnoj ani nič iné, nerozložená organická hmota. Iba na veľmi chudobné pôdy môžete použiť dobre rozložený kompost alebo zmes organických hnojív s prídavkom čadičovej múky. Príliš hojné hnojenie vedie k výskytu mrkvových trblietok.

siatie mrkvyVidieť. Pred zasiatím mrkvy by sa na jeseň mali hlboko vykopať ťažké pôdy, a svetlo - skoro na jar. Pôda na záhone sa musí dobre „usadiť“, čo chce čas. Semená mrkvy rýchlo strácajú klíčivosť, čerstvé semená by sa preto mali brať každý rok. Ich klíčivosť je rozpoznateľná podľa ich vône. Niekoľko semienok sa vtiera do dlane vašej ruky - príjemná a svieža vôňa dokazuje, že má vysokú klíčivosť. Semená mrkvy by mali byť zmiešané s rýchlo klíčiacimi semenami reďkovky alebo šalátu, čo uľahčí skoršie rozpoznávanie riadkov a okopávanie pôdy. Výsevné množstvo závisí od odrody, pôda a zamýšľané použitie mrkvy. Semená sa vysievajú do hĺbky 1 - 2 cm, potom mierne poklepať na zem, napr.. lopata. Začnite uvoľňovať posteľ skôr, ako vyjde mrkva, keď sú klíčiace buriny malé. Burinu môžete tiež ohrievať plynovým horákom, ako je opísané skôr.

Variácie. Výber správnej odrody je jednou z podmienok úspešného pestovania. Podľa potreby môžeme vysievať skoré odrody, stredne skoro alebo neskoro. Skoré odrody, napr.. „Prvá kolekcia“, „Amsterdam“, „Paryska“, sú vhodné aj na skoré pestovanie skleníka, v ráme alebo pod fóliou. Počas rastu rastlín je potrebné silné vetranie alebo odstránenie kontrolných okien. Korene týchto odrôd sú pomerne malé. Zber sa začína začiatkom mája.

Stredne skoré odrody, ako „Lenka“ alebo „Nantejska“, nie je vhodný na akceleráciu. Rastú o niečo pomalšie, ale korene sú väčšie, neprasknú a nevyrazia sa do výhonkov kvetenstva. Podľa dátumu sejby, stredne skoré odrody je možné zberať v lete alebo neskoro na jeseň a skladovať ich až do Vianoc. Vykopáme korene, keď sú úplne zrelé, čo sa dá spoznať podľa zafarbenia a sušenia listov. Zber by sa nemal odkladať, hlavne v lete, pretože mrkva môže prasknúť. Posledné korene sú vykopané v októbri alebo novembri. Na zimné uskladnenie sú vhodné neskoré odrody mrkvy. Rastie pomaly, a preto by sa semená mali vysievať na prelome apríla a mája. Z neskorých odrôd v Poľsku odporúčame „Perfection“, „Bercoro“, „Karlenę“, ‘Amager’. Stále sa objavujú nové odrody, takže pred výberom stojí za to poradiť sa s odborníkom. Starostlivosť a zber. V polovici mája sa môže objaviť škodca, ktorý je pre mrkvu nebezpečný - mrkvová holeň. Rastlinný prípravok Etermut je repelentom pre túto mušku , funguje však veľmi krátko. Po 2 - 3 týždňoch musí byť znovu posypaný. Keď mrkva má výšku 8-10 cm, stojí za to rastliny mierne posypať, pretože sťažuje kladenie vajíčok. Pri výbere miesta na pestovanie mrkvy by ste na to mali pamätať, že mrkvový karé má rád najmä teplé a tiché miesta, vyhýba sa však vzdušným miestam. Pestovanie mrkvy vo vašej domácej záhrade nie je najjednoduchšie a iba dôsledné dodržiavanie všetkých odporúčaní vám môže poskytnúť bohatú úrodu zdravých koreňov..