Hlávková kapusta, brukselka, karfiol a brokolica – Príprava sadeníc

pestovanie krížovej zeleninyPríprava sadeníc. Semená sa vysievajú do dobre pripraveného kompostu alebo rámovej pôdy. Termíny sejby možno určiť na základe priloženého harmonogramu pestovania rastlín rodu Brassica počas roka. Na ochranu sadeníc pred chorobami ihneď po zasiatí posypte povrch pôdy infúziou prasličky zriedenej s vodou 1:5. Najpriaznivejšia teplota na výrobu sadeníc, najmä skoré odrody kalerábov, je

16-18 ° C, ktorý zabraňuje predčasnému usmrcovaniu výhonkov kvetenstva. Koreňový bal sadenice by sa nemal nechať vyschnúť. Je zasadený do zeme, keď teplota pôdy v hĺbke 20 cm je asi 6 ° C, v závislosti od polohy a polohy - v marci alebo apríli. Rastliny s dobre vyvinutým koreňovým systémom sú odolnejšie voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Pri výsadbe kapustových sadeníc buďte opatrní, aby nebol vrcholový púčik zakrytý zeminou.

Rastliny zle rastú, napr.. kvôli suchu, sa dá rýchlo posilniť polievaním alebo postrekom žihľavového hnoja. Táto liečba by sa mala vykonať až popoludní. Brokolica sa pestuje podobne ako karfiol. Semená sa vysievajú na kontrolu vo februári, a na zárodku koncom marca. Môžu sa vysievať po dávkach, posledná sejba by sa však mala uskutočniť najneskôr v júni. Sadenice sa vysádzajú s rozstupom 50 X 40 cm. Rovnako ako ostatné brassicas, brokolica vyžaduje úrodnú pôdu a bohaté zalievanie. Rád rastie v polotieni, napr.. vedľa živého plotu.

Skladovanie. Hlávková kapusta sa udržuje dobre počas celej zimy. Podmienky a spôsoby jeho uchovávania už boli spomenuté v predchádzajúcej kapitole.