Cibuľa

Cibuľa (Allium Cepa)

Je to jedna z najstarších kultúrnych rastlín, dlho kultivovaný v údolí Nílu. Rovnako aj cesnak, pažítka a pór patria do čeľade ľaliovitých (Liliaceae) a je to jednoklíčnolistová rastlina. Stonka cibule je silne skrátená a tvorí pätu, z ktorého vyrastajú korene smerom dole, a smerom hore, váhy a listy striedavo, nazývané pažítka. Mäsité váhy k sebe pevne priliehajú a tvoria zásobný orgán rastliny, nazýva sa cibuľa. Rastlina produkuje jeden bezlistý výhonok, končiace kvetenstvom. Väčšina kultivovanej cibuľovej zeleniny je vegetatívne reprodukovaná. Vďaka obsahu prchavých olejov a rôznych ďalších biologicky aktívnych zlúčenín je cibuľa zeleninou so špeciálnymi liečivými a výživovými vlastnosťami., dobrovoľne a široko kultivovaný. Rovnako ako iné druhy z tejto čeľade, aj cibuľa uchováva veľa vody, preto nestvrdne, ani sa z neho nestáva drevo. Najlepšou pôdou na pestovanie cibule je úrodná sprašová pôda. Cibuľa pestovaná v príliš ťažkej pôde sa udržuje zle, a na príliš svetlom - zle sa vydáva. Najlepšie rastie na slnečnom stanovišti, teplý až stredne vlhký.

Hnojenie. Cibuľa by mala byť mierne prihnojená. Neznáša čerstvé organické hnojivo. Okrem veľmi dobre rozloženého kompostu môžete podľa potreby aplikovať kuracie alebo guanové hnojivo, ktorý obsahuje veľa fosforu. Rozmnožovanie a spôsoby kultivácie. Cibuľa sa množí zo semien, a dá sa pestovať výsevom semien priamo do zeme, so zelenou cibuľkou a sadenicami. Zelená cibuľa pestovaná z jarnej cibule sa vyrába v dvojročnom cykle. V prvom roku, v máji, sa semená vysievajú veľmi husto, získať malé žiarovky, nazval balón, ktorá sa cez zimu chová v suchej miestnosti a začiatkom jari nasledujúceho roku sa vysádza na pole. V Poľsku sa na kultiváciu odporúčajú kultivary „Rawska“ a „Żytawska“.. V marci sa jarná cibuľa vysádza plytko, iba ľahkým vtlačením do pôdy. Pri určovaní termínu výsadby sa odporúčajú M.. Thun, uvedené v kalendár biodynamický.

Rozstup riadkov by mal byť 30 cm, a vzdialenosť medzi rastlinami v rade je cca 5 cm. Zelená cibuľa sa zvyčajne zberá so zelenou pažítkou v júni alebo úplne dozrieva v júli, keď sa pažítka rozpadne. Nemalo by sa mu v tomto pomáhať, ale počkaj, až sa to samo rozpadne. Jarná cibuľa sa môže jesť v lete a na jeseň.

Od výsevu do pôdy sa cibuľa pestuje v ročnom cykle, aj keď za veľmi priaznivých klimatických podmienok možno semená cibule vysievať v polovici augusta, obal na zimu, a v marci priesady presaďte na záhony určené pre cibuľu. Hlavný termín sejby je však marec, najneskôr v polovici apríla. Sadenice sú takto prerušené, aby rastliny zostali čím 5 cm.

Pri pestovaní cibule zo sadeníc sa vo februári vysievajú semená na kontrolu, a na konci marca vysadí rastliny do zeme, vo vyššie spomenutej medzere.

Cibuľa zo sejby je obzvlášť citlivá na choroby a škodcov, teda jeden rok starý. Vo vlhkých rokoch môže byť ovplyvnená peronospóriou; tomu sa zabráni postrekom infúziou prasličky. Pestovanie súradníc s mrkvou obmedzuje výskyt škodcov, na druhej strane použitie prípravku z oxidu kremičitého urýchľuje dozrievanie cibule a zvyšuje jej skladovaciu hodnotu.

Cibuľa sa vykopáva vidlami so širokými zubami a nechá sa niekoľko dní na vzduchu, vysušiť. Cibuľu, ktorá takto vyschla, môžeme zviazať do vrkočov alebo celú zimu uložiť na chladnom mieste, ale chránené pred mrazom, suchá miestnosť.