Spiselig lammesalat

Spiselig lammesalat (Valerianella locusta)

Det er en plante fra familien Valerian ( Valerianaceae), vokser i naturen; den begynte å bli dyrket først i senmiddelalderen. Lammesalat skal dyrkes i hvilken som helst hage på grunn av bladens relativt høye frostmotstand, gjør den til en verdifull kilde til vitaminer om vinteren og tidlig på våren. Fordi det er en typisk langdags plante, den blir ikke sådd før i august eller begynnelsen av september, direkte på utstikkende senger eller i rad 10-15 cm fra hverandre. Frøene skal tappes lett eller dekkes med et tynt jordlag. Wartościowymi odmianami są ‘Dunkelgruner Vollherzigerlub ‘Hollandischer Breitblattriger’, i Polen anbefales også den frostbestandige sorten 'Etampes'. Etter 4-6 dager etter såing kan ugresset ødelegges ved å brenne med gass. Fordi lammesalat vinter godt i bakken, vi kan spise de friske bladene som salat om våren. I september kan frøene også sås i en inspeksjon dekket av et vindu. Dette garanterer rask og jevn planteutvikling.