Brønnkarse

Brønnkarse (Nasturtium officinale)

I hagene, som strømmer gjennom en strøm eller strøm, du kan dyrke brønnkarse, fordi den vokser best i rennende vann. Det er en veldig verdifull kryddergrønnsak, som kan hentes fra oktober til mai, hvis vannet ikke fryser. Forutsetningen for å lykkes med denne dyrkingen er et ganske mildt klima med ikke veldig alvorlige vintre.

Karse kan også dyrkes i kummer fylt med vann (tegning). Frøene blir sådd i august. Etter fremveksten plasseres plantene i bokser eller potter i et kummer fylt med vann. Vannnivået skal ikke overstige høyden på plantene, slik at de kan puste fritt. Kress krever veldig fruktbar jord.

Når planten har riktig høyde, endene på skuddene 6-8 cm lange er avskåret. Etter 4-6 uker kan kutting av plantene gjentas; da skal de befruktes.

tmp897c-1