Voor

Voor (knoflook, prei)
Het eetbare deel van de prei is een langwerpige ui met ingedikte, witgeblakerde bladscheden die de pseudo-stam vormen. In tegenstelling tot uien of sjalotten, de prei wordt vrij diep geplant en bedekt terwijl de planten groeien, om het langst mogelijke gebleekte deel te krijgen.
Zomersoorten zijn bekend, herfst en winter; zomer en herfst groeien snel en geven hoge opbrengsten, maar zijn gevoelig voor lage temperaturen. In Polen wordt van de vroege rassen het ras 'Titan' aanbevolen, spośród średnio późnych — ‘Słoń’ i późnych — ‘Karantański’. Prei verdraagt ​​sterkere bemesting dan uien, inclusief vloeibare organische meststoffen. De laatste tijd wordt prei steeds vaker geteeld door direct in de grond te zaaien. De zaden worden in april gezaaid, in afstand 30 x 15-20 cm. De zaailingen worden over het algemeen in de kas of tijdens de keuring geproduceerd. De zaden worden begin maart gezaaid, plant in mei een zaailing in de grond, in afstand 40 X 20 cm. Een goed ontwikkelde zaailing wordt tot de diepte van het gat geplant 20 cm en overvloedig gedrenkt. Voor het planten worden noch de bladeren noch de wortels ingekort. Na het losmaken van de grond of na hevige regenval is het raadzaam om de planten licht te strooien. Zomer- en herfstvariëteiten moeten voor vorst uit de grond worden gegraven en in vochtig zand in de kelder worden bewaard. Het is niet nodig voor wintervariëteiten, omdat ze goed onder de sneeuwlaag blijven. Ze kunnen alleen worden beschadigd door strenge vorst als er geen sneeuw is. Ze worden in het vroege voorjaar uit de grond gegraven.

plantenPrei wordt in groeven geplant, Geef het grondig water en bedek het tijdens het groeien met aarde; het garandeert een lang en wit eetbaar gedeelte.

Ziekten en plagen van uiengroenten
Bolgewassen zijn redelijk resistent tegen ziekten en plagen, echter, de touwtjes die in de teelt zijn toegewijd, begunstigen hun voorkomen. Infectie door valse meeldauw kan worden voorkomen door regelmatig te sproeien met paardenstaartpreparaat. De uiencrème valt planten aan die groeien op schaduwrijke plaatsen en dicht bij de wortels van bomen, daarom moeten dergelijke plaatsen in de teelt van uien worden vermeden. Gecoördineerde teelt met wortelen verdient de voorkeur, evenals het afstoffen van planten met steenmeel of het sproeien van Pyrethrum”. Vergelijkbare maatregelen worden gebruikt tegen uienviool, die uienbladeren beschadigt. Beschadigde bladeren verkleuren en breken gemakkelijk. De hanenkamlarven kunnen ook worden vernietigd door ze te verpletteren, en beschadigde bladeren kunnen het beste worden verwijderd, omdat er snel nieuwe zullen opgroeien.