Spinazie

Gewone spinazie (Spinacia oleracea)

Spinazie is een groente die in het voorjaar gretig wordt gegeten. Het kan echter drie keer per jaar worden gekweekt:
1) do spożycia pod koniec zimy lub na początku wiosny — sieje się go nawet pod koniec września lub na początku października;
2) na zbiór w maju i w czerwcu — siew w pierwszej połowie marca;
3) na zbiór jesienny i wczesnozimowy — siew na początku sierpnia.
De beste variëteit is 'Matador'. Bij echte meeldauwbedreiging kunt u het ras 'Vital GS' telen, resistent tegen deze ziekte. De zaden worden om de 25-30 cm in rijen gezaaid. Het vermogen van spinazie om schadelijke nitrieten in bladeren op te hopen vereist een zeer zorgvuldig gebruik van organische meststoffen die stikstof bevatten.

Nieuw-Zeelandse spinazie ( Tetragonia tetragonioides)
Nieuw-Zeelandse spinazie (lepra), welke smaak niet verschilt van gewone spinazie, het wordt nog steeds niet veel gebruikt in onze forten, hoewel het het voordeel heeft, dat het in de zomer kan worden gekweekt, wanneer gewone spinazie ontbreekt. Opkomende bloemen verminderen de voedingswaarde van de bladeren niet. Het is inheems in Nieuw-Zeeland en Australië; het wordt ook verbouwd in Zuid-Amerika en Japan. Het werd door Cook in Europa naar Europa gebracht 1772 jaar.
Nieuw-Zeelandse spinazie behoort tot de puistjesfamilie (Aizoaceae). Het is een eenjarige plant, erg gevoelig voor vorst. De periode van zaadontkieming tot de eerste oogst is 8-10 weken, volledige oogst duurt 14-16 weken, en de zaden rijpen na 4-5 maanden. De plant wortelt erg ondiep, is vertakt, kruipende stengels bereiken lengte 1 m, bedekt met eivormige bladeren. Geelgroene bloemen zijn beide zelfbestuivend, evenals buitenlandse bestuiving. Zaden die in de herfst worden gezaaid, ontkiemen in het voorjaar. Het meest voordelig is het zaaien - geweekte zaden vanaf eind maart rechtstreeks op een vaste plaats, goed zonovergoten, of voor potten in de keuring. Zaai 3-5 zaden in potten en houd de temperatuur op 8-10 ° C. Planten worden daarna in de grond geplant 15 mei, als het gevaar van voorjaarsvorst voorbij is, in afstand 1 X 1 m. De zaailingen kunnen eerder worden geplant, als we het bed bedekken met folie.
Nieuw-Zeelandse spinazie heeft vruchtbare grond nodig, zwaar bemest met gecomposteerde mest, warme en zonnige standplaatsen. Op arme gronden of bij ongunstige weersomstandigheden vormt het kleine bladeren.
De zorg voor Nieuw-Zeelandse spinazie is eenvoudig, je hoeft alleen maar te onthouden om de planten overvloedig water te geven.
Om de ruimte in het bloembed beter te benutten, het is mogelijk om planten met een kort groeiseizoen tussen de rijen te kweken, bijv.. radijs of kropsla. De uiteinden van jonge scheuten knijpen, en regelmatige bladverzameling zorgt voor een goede plantvermeerdering. Planten groeien krachtig als ze niet worden gesneden, ze ontwikkelen veel bloemen en zaden, maar ze hebben weinig en kleine Usta's. Het oogsten van de bladeren en toppen van de scheuten begint half juni, wanneer de scheuten een lengte bereiken van 20-30 cm, en duurt continu tot november. De eerste nachtvorst vernietigt planten. Het klaarmaken van de bladeren voor consumptie is niet omslachtig, daarom loont het de moeite om meer aandacht aan deze plant te besteden.