Eetbare veldsla

Eetbare veldsla (Valerianella locusta)

Het is een plant uit de valeriaanfamilie ( Valerianaceae), groeien in het wild; het begon pas in de late middeleeuwen te worden verbouwd. Veldsla moet in elke tuin worden gekweekt vanwege de relatief hoge vorstbestendigheid van de bladeren, waardoor het een waardevolle bron van vitamines is tijdens de winter en het vroege voorjaar. Omdat het een typische lange dagplant is, het wordt pas in augustus of begin september gezaaid, direct op uitstekende bedden of in rijen met een tussenruimte van 10-15 cm. De zaden moeten licht worden afgetapt of bedekt met een dun laagje aarde. Wartościowymi odmianami są ‘Dunkelgruner Vollherzigerlub ‘Hollandischer Breitblattriger’, in Polen wordt ook het vorstbestendige ras 'Etampes' aanbevolen. Na 4-6 dagen na het zaaien kan het onkruid worden vernietigd door verbranding met gas. Omdat veldsla overwintert goed in de volle grond, we kunnen zijn verse bladeren eten als sla in de lente. In september kunnen de zaden ook gezaaid worden in een keuring onder een raam. Dit garandeert een snelle en gelijkmatige plantontwikkeling.