Carote commestibili

Carote commestibili (Daucus carota ssp. sativus)

Le carote selvatiche crescono principalmente nei prati asciutti, dove in piena estate forma ombrelle bianche sui fusti lunghi 30-60 cm, con un piccolo fiore rosso scuro al centro. Semi (frutta) le carote sono ricoperte di ganci e punte. Le varietà di carote coltivate provengono da questa specie selvatica.
Una caratteristica importante delle carote è la capacità di "aprire" il terreno e trarne tutti i nutrienti, quindi è sensibile alla fertilizzazione. Il terreno argilloso-sabbioso con un alto contenuto di humus è ideale per la coltivazione. Le carote di buona qualità possono essere ottenute anche da altri terreni, fornito, che non siano eccessivamente fertilizzati. I terreni troppo pesanti possono essere corretti aggiungendo sabbia.

Posizione in rotazione e fecondazione. Non è facile ottenere radici di carote sane in un piccolo giardino, perché le specie affini sono fin troppo comuni nella rotazione, Come: seler, prezzemolo e aneto, dopo di che si possono coltivare le carote 4 anni. I migliori pre-raccolti sono i cereali, per, fagioli o lattuga. È anche possibile coordinare la coltivazione con le cipolle.

Le carote crescono meglio in un terreno ricco di humus, ma non gli piace il letame fresco o altro, materia organica non decomposta. Solo su terreni molto poveri è possibile applicare compost ben decomposto o una miscela di fertilizzanti organici con l'aggiunta di farina di basalto. Una fertilizzazione troppo abbondante contribuisce alla comparsa di luccichio di carota.

semina di caroteSiew. Prima di seminare le carote, i terreni pesanti dovrebbero essere scavati in profondità in autunno, e luce - all'inizio della primavera. Il terreno sull'aiuola deve "stabilizzarsi" bene, che richiede tempo. I semi di carota perdono rapidamente la loro germinazione, quindi i semi freschi dovrebbero essere presi ogni anno. La loro capacità germinativa può essere riconosciuta dal loro odore. Alcuni semi vengono strofinati sul palmo della mano: un aroma piacevole e fresco mostra che ha un'elevata capacità germinativa. I semi di carota devono essere mescolati con semi di ravanello o lattuga che germinano rapidamente, che faciliterà il riconoscimento precoce dei filari e la zappatura del terreno. La quantità di semina dipende dalla varietà, suolo e destinazione d'uso delle carote. I semi vengono seminati a una profondità di 1-2 cm, poi picchiettando leggermente per terra, per esempio.. pala. Inizia ad allentare il letto prima che le carote emergano, quando le erbacce germoglianti sono piccole. Puoi anche riscaldare le erbacce con un bruciatore a gas, come descritto in precedenza.

Variazioni. La scelta della giusta varietà è una delle condizioni per una coltivazione di successo. A seconda delle esigenze possiamo seminare varietà precoci, medio presto o tardi. Varietà precoci, per esempio.. "Prima raccolta", "Amsterdam", "Paryska", sono adatti anche per la coltivazione precoce in serra, nel telaio o sotto la pellicola. Durante la crescita delle piante, è necessario ventilare fortemente o rimuovere le finestre di ispezione. Le radici di queste varietà sono relativamente piccole. La raccolta inizia ai primi di maggio.

Varietà medio precoce, come "Lenka" o "Nantejska", non adatto per l'accelerazione. Crescono un po 'più lentamente, ma le radici sono più grandi, non scoppiano e non si abbattono in germogli di infiorescenza. A seconda della data di semina, le varietà medio-precoci possono essere raccolte in estate o nel tardo autunno e conservate fino a Natale. Scaviamo le radici, quando sono completamente maturi, cosa può essere riconosciuto dallo scolorimento e dall'essiccazione delle foglie. La raccolta non dovrebbe essere ritardata, soprattutto d'estate, perché le carote possono scoppiare. Le ultime radici vengono scavate in ottobre o novembre. Le varietà tardive di carote sono adatte per la conservazione invernale. Cresce lentamente e quindi i semi vanno seminati a cavallo tra aprile e maggio. Tra le varietà tardive in Polonia, si raccomanda "Perfection", "Bercoro", "Karlenę", ‘Amager’. Tuttavia, emergono nuove varietà, quindi vale la pena consultare uno specialista prima di scegliere. Cura e raccolta. Un parassita pericoloso per le carote - lo stinco di carota - potrebbe comparire già a metà maggio. Il preparato vegetale Etermut è un repellente per questa mosca , tuttavia, funziona per un tempo molto breve. Dopo 2-3 settimane deve essere nuovamente spruzzato. Quando le carote sono alte 8-10 cm, vale la pena cospargere leggermente le piante, perché rende difficile la deposizione delle uova. Quando scegli un posto dove coltivare le carote, dovresti ricordarlo, che la lonza di carota ama particolarmente i luoghi caldi e tranquilli, tuttavia, evita i luoghi ariosi. Coltivare carote nel tuo giardino di casa non è la cosa più facile da fare e solo il rispetto costante di tutte le raccomandazioni può garantire un ricco raccolto di radici sane..