Endywia

Endywia (Cichorium endivia)

Síðla sumars og hausts er hægt að rækta vetrardýr. Fræunum er sáð beint í jörðina frá miðjum júní og fram í miðjan júlí. Plönturnar geta verið fluttar í fjarlægð síðar 30 x 30 sentimetri. Endywia, alveg eins og salat, hefur mikla næringar- og vatnsþörf, þess vegna er nauðsynlegt að frjóvga og vökva mikið. Hann hatar þurrka. Auk mikillar frjóvgunar er nauðsynleg ræktun jarðvegs (spulchnianie), sem hefur mikil áhrif á að viðhalda stöðugum raka undirlagsins. Seint sáð endive getur verið haldið í jörðu jafnvel þá, þegar hitastigið lækkar í - 4 ° C. Þú getur einnig grafið upp heilu plönturnar og sett þær í vel loftræstan kjallara, við hitastig 4-5 ° C. Hægt er að nota slíka pitted fram í febrúar. Mikilvæg meðferð er aflitun hvítblaða, sem missa þannig bitur smekk sinn. Bleaching felur í sér að binda laufin efst með streng eða raffíu á þennan hátt, til að halda ljósi frá innri laufum rósettunnar. Tvær tegundir eru ræktaðar í Póllandi: 'Eskariola Paryska' og 'Green Big Kędzierzawa'.