Breiðbaun – Pea

Breiðbaun (ávanabindandi faba)
Breiðbaunir eru tiltölulega sjaldgæfar í görðum okkar. Hægt er að sá því í lok febrúar eða byrjun mars, vegna þess að það þolir hitastigið niður í - 3 ° C. Það er einnig hægt að rækta það sem forgróður í ramma og síðan plantað til frambúðar. Við sáningu ætti fjarlægðin milli raðanna að vera 40-50 cm, í röðum 10 sentimetri, plöntur eru gróðursettar í röð á hverju 30 sentimetri. Tíð losun og stökkun ýtir undir vöxt plantna. Fræbelgur brotna af, þegar baunirnar eru enn grænar og mjúkar. Í dag eru breiðbaunir ekki eins mikið neytt grænmetis og áður. Vegna mikils næringargildis er það samt dýrmætt fóður fyrir gæludýr.

Pea (Pisum sativum)
Það hefur lægri jarðvegsþörf en baunir. Það vex mjög vel í léttum, humus og kalsíumríkum jarðvegi. Það eru margar tegundir af baunum, sem hægt er að skipta í borðað ferskt (sykur og vog) eða þurrt (sykur og vog, með sléttum og hrukkuðum fræjum). Ef um er að ræða sykurafbrigði eru heilir holdugur belgir étnir, áður en kornin ná venjulegri stærð.
Scaly afbrigði eru minna viðkvæm fyrir frosti seint á vorin. Samkvæmt því er hægt að sá þeim frá byrjun mars til apríl. Lítið afbrigði er hægt að rækta án stuðnings, há afbrigði þurfa hins vegar stöðugan stuðning, t.d.. úr vírneti. Netið er stillt á hliðina, þá þrýstir vindurinn plöntunum við möskvann. Rammabilið er 30— 40 sentimetri. Í röðum ætti fjarlægðin milli plantnanna að vera 3-5 cm eða 5-6 cm til varps. Stökkva plöntum og vökva þær mikið fyrir blómgun stuðla að góðri fræstillingu. Varanleg uppskera af ferskum belgjum er möguleg, ef við endurtökum sáningu með 10-14 daga millibili.
Pest of peas - coneflower pod - stafar ekki ógn að því tilskildu að réttur snúningur og val á samræmdu ræktuninni sést. Fuglar geta valdið meiri skaða, sérstaklega dúfur. Ef það er slík ógn, setja ætti fræin á u.þ.b. 5 sentimetri, og hylja yfirborð jarðvegsins með greinum. Pea, sem belgjurtarjurt, bætir ekki aðeins jarðvegsgerðina og eykur köfnunarefnisinnihald hennar, en er líka góð fyrir-, po- og veiða uppskeru.