Vízitorma

Vízitorma (Nasturtium officinale)

A kertekben, amelyen keresztül patak vagy patak folyik, vízitorma nőhet, mert folyó vízben nő a legjobban. Nagyon értékes fűszeres zöldség, amelyet októbertől májusig lehet gyűjteni, ha a víz nem fagy meg. A termesztés sikerének feltétele egy meglehetősen enyhe éghajlat, nem túl kemény téllel.

A zsázsa vízzel töltött vályúkban is termeszthető (rajz). A magokat augusztusban vetik. A megjelenés után a növényeket dobozokkal vagy cserepekbe helyezzük egy vízzel töltött vályúba. A vízszint nem haladhatja meg a növények magasságát, hogy szabadon lélegezhessenek. A zsázsa nagyon termékeny talajt igényel.

Amikor a növény megfelelő magasságú, a 6-8 cm hosszú hajtások végét levágjuk. 4-6 hét elteltével a növények vágása megismételhető; akkor meg kell megtermékenyíteni.

tmp897c-1