Fejkáposzta, brukselka, karfiol és brokkoli – Palánták előkészítése

keresztesvirágú zöldségek termesztésePalánták előkészítése. A magokat jól előkészített komposztba vagy keretes talajba vetik. A vetési dátumokat a mellékelt káposztafélék évenkénti termesztésének ütemterve alapján lehet meghatározni. A palánták betegségekkel szembeni védelme érdekében, közvetlenül a vetés után, szórja meg a talaj felszínét vízzel hígított zsurló infúzióval 1:5. A palánták termesztésének legkedvezőbb hőmérséklete, különösen a korai karalábé fajták, van

16-18 ° C, amely megakadályozza a virágzat hajtásainak idő előtti elpusztítását. A palánta gyökérgömbjét nem szabad kiszáradni. A földbe ültetik, amikor a talaj hőmérséklete mélységben 20 cm körülbelül 6 ° C, helytől és pozíciótól függően - márciusban vagy áprilisban. A jól fejlett gyökérzetű növények jobban ellenállnak a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak. Legyen óvatos a káposzta palánták ültetésekor, hogy az apikális rügyet ne takarja el a talaj.

A növények rosszul nőnek, például.. az aszály miatt, csalántrágya öntözésével vagy permetezésével gyorsan megerősíthető. Ezt a kezelést csak délután szabad elvégezni. A brokkolit a karfiolhoz hasonlóan termesztik. A magokat februárra vetjük ellenőrzésre, és a vetőágyon március végén. Tételenként vethetők, az utolsó vetésnek azonban legkésőbb júniusban kell megtörténnie. A palántákat távolságra ültetjük 50 x 40 cm. Mint más brassicák, a brokkoli termékeny talajt és bőséges öntözést igényel. Szereti részleges árnyékban nőni, például.. a sövény mellett.

Tárolás. A fejkáposzta egész télen jól megőrzi. Tárolásának feltételeit és módszereit már az előző fejezetben említettük.