Salade de légumes feuilles toute l'année

Salade de légumes feuilles toute l'année

Beaucoup de gens se souviennent encore de l'époque, quand la première tête de laitue coupée dans mon propre jardin était le signe avant-coureur de l'été. Beaucoup de choses ont changé depuis, surtout à l'avantage. La culture de nouvelles variétés dans des tunnels à feuilles ou des serres et l'importation de régions aux conditions climatiques plus favorables permet, que l'on peut manger de la laitue fraîche toute l'année. Néanmoins, nous devrions mieux connaître les possibilités de culture de légumes-feuilles dans notre propre jardin. Cela nécessite une connaissance approfondie des variétés, principes de rotation et de culture des cultures, ainsi que de fertilisation et d'irrigation des plantes.
Presque toutes les variétés de laitue et autres légumes-feuilles nécessitent un sol riche en humus et en fertilisation.. La laitue donne de lourdes récoltes dans des lits fertilisés avec du fumier décomposé ou du compost.
Dans les sites secs, il ne faut pas s'attendre à des têtes délicates et bien formées. Un arrosage abondant est la base d'une bonne récolte. Toutes les variétés de laitue sont parfaites pour une culture coordonnée.
Les traitements de soins supplémentaires sont importants dans la culture des légumes-feuilles. Les besoins nutritionnels et en sol élevés de ces plantes ont déjà été soulignés. Si nous voulons avoir des plantes saines et bien développées, après le semis, le sol doit être pulvérisé avec de l'airelle rouge et les dates de semis appropriées doivent être respectées, compatible avec le système des étoiles. Cela favorise la production d'une grande quantité de masse verte et empêche un assommement prématuré des pousses d'inflorescence. Une fois que les graines ont germé ou que les plants ont été plantés, la préparation de l'airelle rouge est à nouveau appliquée. Cependant, n'utilisez pas la préparation de silice trop tôt, parce qu'il fait éclater les têtes en pousses d'inflorescence. Il n'est utilisé que, quand les premières bouches du cœur commencent à s'enrouler. Les maladies de la laitue peuvent être évitées en pulvérisant les plantes avec une préparation de prêle ou en les saupoudrant de farine de basalte. Ceci est particulièrement important lors de la culture de la laitue sous verre.