Fève – Pois

Fève (Vicia faba)
Les fèves sont relativement rares dans nos jardins. Il peut être semé fin février ou début mars, car il tolère la température jusqu'à - 3 ° C. Il peut également être cultivé comme avant-jardin dans des cadres, puis planté en permanence. Lors du semis, l'espacement des rangs doit être de 40 à 50 cm, En lignes 10 cm, les semis sont plantés dans une rangée tous les 30 cm. Le desserrage et l'arrosage fréquents favorisent la croissance des plantes. Les gousses se détachent, quand les haricots sont encore verts et mous. Aujourd'hui, les fèves ne sont plus des légumes aussi largement consommés qu'auparavant. Cependant, en raison de sa valeur nutritionnelle élevée, il s'agit toujours d'un aliment précieux pour les animaux.

Pois (Pisum sativum)
Il a des besoins en sol inférieurs à ceux des haricots. Il pousse très bien dans les sols légers, riches en humus et en calcium. Il existe de nombreuses variétés de pois, qui peut être divisé en consommé frais (sucre et tartre) ou sec (sucre et tartre, aux graines lisses et ridées). Dans le cas des variétés de sucre, les gousses charnues entières sont consommées, avant que les grains n'atteignent leur taille normale.
Les variétés à écailles sont moins sensibles aux gelées printanières tardives. En conséquence, ils peuvent être semés de début mars à avril. Les variétés basses peuvent être cultivées sans supports, les variétés hautes, par contre, nécessitent un soutien constant, par exemple.. treillis métallique. Le filet est placé du côté sous le vent, puis le vent presse les plantes contre le treillis. L'espacement des lignes est de 30— 40 cm. Dans les rangées, la distance entre les plantes doit être de 3 à 5 cm ou de 5 à 6 cm pour la nidification. L'arrosage des plantes et leur arrosage abondant avant la floraison favorisent une bonne germination. Une récolte permanente de gousses fraîches est possible, si nous répétons le semis à des intervalles de 10-14 jours.
Le ravageur des pois - la gousse d'échinacée - ne constitue pas une menace à condition que la rotation et la sélection correctes des cultures coordonnées soient observées. Les oiseaux peuvent faire plus de dégâts, en particulier les pigeons. S'il y a une telle menace, les graines doivent être placées à une profondeur d'env. 5 cm, et couvrir la surface du sol avec des branches. Pois, comme légumineuse, améliore non seulement la structure du sol et augmente sa teneur en azote, mais c'est aussi un bon pré-, po- et cueillette.