Laitue d'agneau comestible

Laitue d'agneau comestible (Valerianella locusta)

C'est une plante de la famille des valérianes ( Valérianacées), poussant à l'état sauvage; il n'a commencé à être cultivé qu'à la fin du Moyen Âge. La laitue d'agneau doit être cultivée dans n'importe quel jardin en raison de la résistance au gel relativement élevée des feuilles, ce qui en fait une source précieuse de vitamines en hiver et au début du printemps. Parce que c'est une plante typique de longue journée, il n'est semé qu'en août ou début septembre, directement sur des lits en saillie ou en rangées espacées de 10 à 15 cm. Les graines doivent être légèrement tapotées ou recouvertes d'une fine couche de terre. Wartościowymi odmianami są ‘Dunkelgruner Vollherzigerlub ‘Hollandischer Breitblattriger’, en Pologne, la variété résistante au gel 'Etampes' est également recommandée. Après 4-6 jours après le semis, les mauvaises herbes peuvent être détruites en brûlant avec du gaz. Parce que la laitue d'agneau hiverne bien dans le sol, on peut manger ses feuilles fraîches comme la laitue au printemps. En septembre, les graines peuvent également être semées dans une inspection couverte par une fenêtre. Cela garantit un développement rapide et uniforme des plantes.