Krusifiksi perhe

Krusifiksi perhe (Cruciferae)

Krusifiksi perhe (Cruciferae) peittää noin 1500 lajeja; joitain heistä on vaikea erottaa jopa parhaille asiantuntijoille. Tapaamme tämän perheen edustajia jokaisessa puutarhassa, eivätkä ne ole vain hankalia rikkaruohoja, kuten ognicha tai tasznik, mutta myös esim.. vihreänä lannana käytettävät kasvit (sinappi, tavallinen retiisi), ja ennen kaikkea lukuisat vihannekset, jota syömme ympäri vuoden.

Ristipuunkasveille on ominaista voimakas kasvu ja kyky tuottaa suuria määriä siemeniä. Laskettu, että yksi tavallisen heinäsirkan kasvi voi tuottaa noin 64000 siemenet. Lajien runsaus mahdollistaa monien uusien lajikkeiden jalostamisen. Tämän perheen viljeltyjen kasvien eri osat ovat syötäviä. Retiisien ja retiisien syötävä osa on maaperässä, naurisissa juuren syötävä osa on juuri pinnan yläpuolella, kun kyssäkaali on sakeutunut, verson syötävä osa on kokonaan maanpinnan yläpuolella. Syvän tai rehukaalin syötävä osa on varren mehevä osa, lehtikaali ne ovat lehtiä. Brysselin versojen lehtiäksissä olevat silmut muuttuvat pieniksi, syötävät päät. Otsakaaleissa suuri lehtien massa lyhennetyssä versossa muodostaa kompaktin ja suuren pään. Tässä erittelyssä kukkakaali tulisi korvata lopussa, jonka ruokailutila, kutsui ruusua, syntyy haarautuneesta, sakeutuneet ja lyhentyneet kukintovarset. Niin kutsuttu. ruusu on myös parsakaalin syötävä osa. On syytä mainita myös koristekasvi - tavallinen järvi, jonka koristekasveille on ominaista voimakas tuoksu ja kauniit värit.