Pinaatti

Tavallinen pinaatti (Spinacia oleracea)

Pinaatti on vihannes, jota syödään innokkaasti keväällä. Sitä voidaan kuitenkin kasvattaa kolme kertaa vuodessa:
1) syödään talven lopussa tai kevään alussa - se kylvetään jopa syyskuun lopulla tai lokakuun alussa;
2) sadonkorjuu toukokuussa ja kesäkuussa - kylvö maaliskuun ensimmäisellä puoliskolla;
3) syksyn ja talven alkusatoille - kylvö elokuun alussa.
Paras lajike on 'Matador'. Jauhahärmän uhan sattuessa voit kasvattaa 'Vital GS' -lajiketta, resistenttejä tälle taudille. Siemenet kylvetään riviin 25-30 cm välein. Pinaatin kyky kerätä haitallisia nitriittejä lehtiin edellyttää typpeä sisältävien orgaanisten lannoitteiden erittäin huolellista käyttöä.

Uuden-Seelannin pinaatti ( Tetragonia tetragonioides)
Uuden-Seelannin pinaatti (lepra), jonka maku ei eroa tavallisesta pinaatista, sitä ei vieläkään käytetä laajalti linnoituksissamme, vaikka sillä on etu, että sitä voidaan kasvattaa kesällä, kun tavallinen pinaatti puuttuu. Kasvavat kukat eivät vähennä lehtien ravintoarvoa. Se on kotoisin Uudesta-Seelannista ja Australiasta; sitä kasvatetaan myös Etelä-Amerikassa ja Japanissa. Cook toi sen Eurooppaan 1772 vuosi.
Uuden-Seelannin pinaatti kuuluu näppyläperheeseen (Aizoaceae). Se on vuotuinen kasvi, erittäin herkkä pakkaselle. Aika siementen itämisestä ensimmäiseen sadonkorjuuseen on 8-10 viikkoa, täydellinen sato kestää 14-16 viikkoa, ja siemenet kypsyvät 4-5 kuukauden kuluttua. Kasvi juurtuu hyvin matalasti, on haarautunut, hiipivät varret, jotka ovat pitkiä 1 m, peitetty munanmuotoisilla lehdillä. Keltaisen vihreät kukat ovat molemmat pölyttäviä, samoin kuin ulkomainen pölytys. Syksyllä kylvetyt siemenet itävät keväällä. Edullisin on kylvö - liotetut siemenet maaliskuun lopusta suoraan pysyvään paikkaan, hyvin aurinkoinen, tai ruukkuihin tarkastuksessa. Kylvä 3-5 siementä ruukuihin ja pidä lämpötila 8-10 ° C: ssa. Kasvit istutetaan maahan jälkeen 15 saattaa, kun kevään pakkasvaara on ohi, välissä 1 x 1 m. Taimet voidaan istuttaa aikaisemmin, jos peitämme sängyn kalvolla.
Uuden-Seelannin pinaatti vaatii hedelmällistä maaperää, voimakkaasti lannoitettu kompostoidulla lannalla, lämpimät ja aurinkoiset asemat. Huonolla maaperällä tai epäsuotuisissa sääolosuhteissa se muodostaa pieniä lehtiä.
Uuden-Seelannin pinaatin hoitaminen on yksinkertaista, sinun täytyy vain muistaa kastella kasvit runsaasti.
Jotta kukkapenkissä olevaa tilaa voidaan käyttää paremmin, rivillä voidaan kasvattaa kasveja lyhyellä kasvukaudella, esimerkiksi.. retiisi tai punasalaatti. Puristamalla nuorten versojen päät, ja usein lehtien kerääminen varmistaa hyvän kasvun lisääntymisen. Kasvit kasvavat voimakkaasti, kun niitä ei leikata, he kehittävät paljon kukkia ja siemeniä, mutta heillä on vähän ja pieniä utasia. Lehtien ja versojen korjuu alkaa kesäkuun puolivälissä, kun versot saavuttavat 20-30 cm: n pituuden, ja kestää jatkuvasti marraskuuhun. Ensimmäiset pakkaset tuhoavat kasveja. Lehtien valmistaminen kulutukseen ei ole työlästä, siksi kannattaa kiinnittää enemmän huomiota tähän kasviin.