Chalote

Chalote (Allium ascalonicum)
Como su nombre en latín lo indica, esta especie de cebolla proviene de las cercanías de la ciudad de Ascalon en Asia Menor., donde se cultivó desde la antigüedad.
Actualmente, se cultivan variedades que forman bulbos de color amarillo o rojo púrpura. Las variedades amarillas se cultivan a gran escala en los Países Bajos.; variedades de color rojo púrpura, también conocido como chalotes alemanes, vienen de rusia. Forman bulbos duros y funcionan bien en suelos arenosos.. Bajo los chalotes, similar a una cebolla, no se da abono fresco, Sin embargo, se pueden utilizar pequeñas dosis de estiércol de pollo compostado o guano.. Los chalotes son muy susceptibles a las enfermedades virales y al moho gris., que probablemente esté relacionado con la única forma vegetativa de reproducción de esta planta. Las chalotas pequeñas se pueden plantar en septiembre y octubre., pero debido a la posibilidad de congelación, es mejor hacerlo en marzo. Por lo general, se planta al espaciado. 25 X 15 cm.

Cebolla de siete años (Allium fistulosum)
Esta especie de cebolla proviene de Siberia.. Actualmente, rara vez se cultiva, aunque sus cebolletas aportan valiosas vitaminas desde principios de primavera. Al igual que los chalotes, se puede plantar a principios del otoño y dejar en el campo durante todo el invierno.. Cada 2-3 años se debe trasplantar a un niño de siete años. Los grupos excavados de bulbos alargados se dividen, Los bulbos se clasifican por tamaño y los bulbos más grandes se vuelven a plantar a principios de agosto a intervalos 30 cm.

Ajo (ajo satirus)
La cebolla de ajo se compone de muchos bulbos pequeños., la llamada. clavos de olor. En abril, se plantan clavos individuales a una distancia de 20-15 cm.. El ajo requiere fértil, suelo cálido y una pequeña dosis de fertilizante en el año anterior. Tiene muchos más requisitos de cultivo que la cebolla..