Schalotte

Schalotte (Allium ascalonicum)
Wie der lateinische Name schon sagt, stammt diese Zwiebelart aus der Nähe der Stadt Ascalon in Kleinasien, wo es seit der Antike angebaut wurde.
Derzeit werden Sorten angebaut, die gelbe oder purpurrote Zwiebeln bilden. Gelbe Sorten werden in den Niederlanden in großem Umfang angebaut; purpurrote Sorten, auch als deutsche Schalotten bekannt, kommen aus Russland. Sie bilden harte Zwiebeln und eignen sich gut für sandige Böden. Unter den Schalotten, ähnlich einer Zwiebel, Es wird kein frischer Mist gegeben, Es können jedoch auch kleine Dosen kompostierten Hühnermistes oder Guano verwendet werden. Schalotten sind sehr anfällig für Viruserkrankungen und Grauschimmel, Dies hängt wahrscheinlich mit der einzigen vegetativen Art der Vermehrung dieser Pflanze zusammen. Die kleinen Schalotten können im September und Oktober gepflanzt werden, Aufgrund der Möglichkeit des Einfrierens ist es jedoch besser, dies im März zu tun. Es wird normalerweise im Abstand gepflanzt 25 x 15 cm.

Sieben Jahre alte Zwiebel (Allium fistulosum)
Diese Zwiebelart stammt aus Sibirien. Derzeit wird es selten angebaut, obwohl sein Schnittlauch wertvolle Vitamine aus dem frühen Frühling liefert. Wie Schalotten kann es im Frühherbst gepflanzt und den ganzen Winter über auf dem Feld gelassen werden. Alle 2-3 Jahre sollte ein Siebenjähriger transplantiert werden. Die ausgegrabenen Klumpen länglicher Zwiebeln sind geteilt, Die Zwiebeln sind nach Größe sortiert und die größten werden Anfang August in Abständen von jeweils neu gepflanzt 30 cm.

Knoblauch (Knoblauch Satirus)
Knoblauchzwiebeln bestehen aus vielen kleinen Zwiebeln, die sogenannte. Nelken. Im April werden einzelne Nelken in einem Abstand von 20-15 cm gepflanzt. Knoblauch braucht fruchtbar, warmer Boden und eine kleine Dosis Dünger im Vorjahr. Es hat viel mehr Anforderungen an den Anbau als Zwiebeln.