Kopfkohl, Brukselka, Blumenkohl und Brokkoli

Kopfkohl, Brukselka, Blumenkohl und Brokkoli (Brassica oleracea var. capitata, B.. Oleracea var. Gemmifera, B.. Oleracea var. Botrytis, B.. Oleracea var. kursiv)

Kreuzblütler, welche sind über 30 Spezies, Sie stammen aus Wildkohl, der von Asien nach Westeuropa wächst. Das genetische Zentrum dieser Art liegt wahrscheinlich im Mittelmeerraum. Kreuzblütler waren bereits im antiken Griechenland und in Rom bekannt. Nur Blumenkohl und Rosenkohl wurden später angebaut. Die meisten Kohlköpfe sind zweijährlich; im ersten Jahr bilden sie essbare Köpfe, im zweiten Blütenstände und Samen. Ausnahmen sind Blumenkohl und Brokkoli, verwandelt sich in Blütenstände, die sich im ersten Jahr der Kultivierung bilden, die sogenannte. Rosen, Sie sind der essbare Teil. Die Brokkolirose ist nicht weiß, wie eine Blumenkohlrose, aber grünlich-violett und muss nicht vor den Sonnenstrahlen geschützt werden. Es besteht aus klar geformten Knospen, die später gelbe Blüten entwickeln. Nach dem Schneiden der Rose erscheinen am Hauptstiel Seitenrosen. Brokkoli-Rosen, im Vergleich zu Blumenkohl, Sie haben einen scharferen Geschmack und einen höheren Nährwert. Kürzlich wurden auch zwei Jahre alte Blumenkohl- und Brokkolisorten gezüchtet. Brassica-Pflanzen haben ein sehr starkes Wurzelsystem, von Wirsing und Weißkohl bis hin zu 1 Ich bin tief. Dank des reich verzweigten Wurzelsystems nutzen Pflanzen Nährstoffe und Wasser auch aus den tieferen Bodenschichten besser. Alle Arten von Kreuzblütlern benötigen viel Platz und sind fruchtbar, und vor allem feuchte Erde. Aufgrund des hohen Wasserbedarfs werden in den nördlichen Küstenregionen die besten Ergebnisse beim Anbau von Brassica erzielt, über konstant, hohe Luftfeuchtigkeit. Der Wärmebedarf dieser Anlagen ist nicht hoch, Nur Blumenkohl- und zarte Kohlrabi-Sorten mögen keine zu niedrigen Temperaturen; aber Grünkohl verträgt es perfekt. Kreuzblütler brauchen viel Licht, obwohl sie im Herbst schneller Köpfe bilden, wenn die Nächte kalt sind, ein. Die Sonne erwärmt sich nicht so sehr.

Schaltposition. Kreuzblütler können nicht häufiger als alle 3-4 Jahre nacheinander gepflanzt werden. Dies gilt insbesondere für Blumenkohl, der Rosenkohl, Grünkohl, Rüben- und Wirsingkohl. Hülsenfrüchte sind die besten Vorfrüchte für sie, vor allem Erbsen und Bohnen. Bodenanforderungen. Mittelkompakte Böden können als die besten angesehen werden, mit hohem Humusgehalt, pH ca. 7. Auf sauren Böden wachsen Pflanzen schlechter und sind anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. Für frühe Sorten sind leichtere Böden vorzuziehen, und schwerer für die späten. Düngung. Brassica-Pflanzen nutzen organische Düngemittel. Sie werden im ersten Jahr nach einem gut zersetzten Mistkompost angebaut. Zu frischer Mist fördert die Entwicklung einer gefährlichen Schädlings - Kohlcreme. Wirklich wichtig, speziell für Kohl, Die Anteile der Grundnährstoffe sind korrekt, die in Rinderdung konserviert sind. Bei Blumenkohl und Brokkoli ist eine zusätzliche Düngung mit Vogelkot von Vorteil. Ein guter Top-Dressing-Dünger ist Brennnesselmist, der in einem bestimmten Verhältnis mit Wasser verdünnt wird 1:5 und Algifert, Polymaris und Pflanzenkonditionierer - Oscorna.

Bodenbearbeitung. Es ist notwendig, den Boden häufig zu lockern. Jede Bodenkruste oder jedes Trampeln muss sofort durch flaches Lösen der Oberfläche entfernt werden. Dies verbessert das Pflanzenwachstum und hemmt das Unkrautwachstum. Das Mulchen der Oberfläche liefert gute Ergebnisse, z.B.. Gras schneiden.

Vorbereitungen. Im Herbst oder Frühling wird der Boden am Nachmittag mit einer Lösung der Kuhpräparation besprüht, um biologische Prozesse im Boden zu stimulieren. Das Besprühen der Bodenoberfläche mit diesem Präparat wird unmittelbar vor oder nach dem Pflanzen der Pflanzen wiederholt. Nach 6-8 Wochen wird in den frühen Morgenstunden ein Silica-Präparat aufgetragen. Es ist ratsam, die Pflanzen 2-3 Wochen vor der Ernte ein zweites Mal mit dieser Zubereitung zu besprühen. Dieses Mal sollte am Nachmittag gesprüht werden. Dies verbessert den Geschmack und den Trockenmassegehalt sowie die Speicherkapazität des Kohls.