Hovedkål, brukselka, blomkål og broccoli – Forberedelse af kimplanter

dyrkning af korsblomstrede grøntsagerForberedelse af kimplanter. Frøene sås i en velforberedt kompost eller rammejord. Såningsdatoer kan bestemmes på baggrund af den vedlagte tidsplan for dyrkning af kålplanter i løbet af året. For at beskytte kimplanterne mod sygdomme, drys jordoverfladen med hestehaleinfusion fortyndet med vand lige efter såning 1:5. Den mest gunstige temperatur til produktion af kimplanter, især de tidlige kålrabi-sorter, er

16-18 ° C, hvilket forhindrer for tidlig at slå ud af blomsterstød. Frøplanteens rodkugle bør ikke få lov til at tørre ud. Det er plantet i jorden, når jordtemperaturen er i dybden 20 cm er ca. 6 ° C, afhængigt af placering og position - i marts eller april. Planter med et veludviklet rodsystem er mere modstandsdygtige over for ugunstige vejrforhold. Vær forsigtig, når du planter kålplanter, for ikke at dække den apikale knopp med jord.

Planter vokser dårligt, for eksempel.. på grund af tørken, kan hurtigt styrkes ved vanding eller sprøjtning af brændenælde. Denne behandling bør kun udføres om eftermiddagen. Broccoli dyrkes svarende til blomkål. Frøene sås til inspektion i februar, og på såbedet i slutningen af ​​marts. De kan sås i partier, den sidste såning skal dog ske senest i juni. Kimplanterne plantes med afstand 50 x 40 cm. Ligesom andre brassicaer, broccoli kræver frugtbar jord og rigelig vanding. Kan lide at vokse i delvis skygge, for eksempel.. ved siden af ​​hæk.

Opbevaring. Hovedkål holder godt hele vinteren. Betingelserne og metoderne til opbevaring er allerede nævnt i det foregående kapitel.