Brøndkarse

Brøndkarse (Nasturtium officinale)

I haven, gennem hvilken strømmer en strøm eller strøm, du kan dyrke brøndkarse, fordi det vokser bedst i rindende vand. Det er en meget værdifuld krydderigrøntsag, som kan afhentes fra oktober til maj, hvis vandet ikke fryser. Betingelsen for succesen med denne dyrkning er et ret mildt klima med ikke særlig alvorlige vintre.

Karse kan også dyrkes i trug fyldt med vand (tegning). Frøene sås i august. Efter fremkomsten placeres planterne i kasser eller potter i et trug fyldt med vand. Vandstanden bør ikke overstige plantens højde, så de kan trække vejret frit. Karse kræver meget frugtbar jord.

Når planten har den rigtige højde, skuddene på 6-8 cm er afskåret. Efter 4-6 uger kan opskæring gentages; så skulle de befrugtes.

tmp897c-1