Salát z čerstvé listové zeleniny po celý rok

Salát z čerstvé listové zeleniny po celý rok

Mnoho lidí si stále pamatuje časy, když první hlávkový salát nakrájený v mé vlastní zahradě byl předzvěstí léta. Od té doby se toho hodně změnilo, hlavně ve prospěch. Pěstování nových odrůd ve fóliových tunelech nebo sklenících a dovoz z regionů s příznivějšími klimatickými podmínkami to umožňuje, že můžeme jíst čerstvý salát po celý rok. Přesto bychom měli lépe poznat možnosti pěstování listové zeleniny ve vlastní zahradě. To vyžaduje důkladnou znalost odrůd, zásady střídání a pěstování plodin, jakož i hnojení a zavlažování rostlin.
Téměř všechny odrůdy salátu a jiné listové zeleniny vyžadují půdu bohatou na humus a hnojení.. Salát přináší těžké plodiny na postelích hnojených hnilobným hnojem nebo kompostem.
Na suchých místech byste neměli očekávat jemné a dobře tvarované hlavy. Hojné zalévání je základem dobré sklizně. Všechny odrůdy salátu jsou ideální pro souřadné pěstování.
Při pěstování listové zeleniny jsou důležité další ošetření. Již byly zdůrazněny vysoké nutriční a půdní požadavky těchto rostlin. Pokud chceme mít zdravé a dobře vyvinuté rostliny, po zasetí by měla být půda postříkána brusinkami a měla by být dodržena správná data setí, kompatibilní s uspořádáním hvězd. To podporuje produkci velkého množství zelené hmoty a zabraňuje předčasnému vyřazení výhonků květenství. Po vyklíčení semen nebo vysazení sazenic se brusinkový přípravek znovu aplikuje. Přípravek na bázi oxidu křemičitého by se však neměl používat příliš brzy, protože to způsobí, že se hlavy rozpadnou na výhonky květenství. Používá se pouze, když se začnou kroutit první ústa srdce. Chorobám salátu lze předcházet postřikem rostlin přípravkem přesličky nebo jejich poprášením čedičovou moukou. To je zvláště důležité při pěstování salátu pod sklem.