Dzień: 2016-09-05

Kapusta pekińska (Brassica pekinensis)

Jest to jeszcze mało rozpowszechniona w Europie roślina roczna z rodziny krzyżowych. Uprawiana jest najczęściej jako …

Cykoria sałatowa (Cichorium intybus var. foliosum)

Podobnie jak endywia należy do rodziny złożonych. Ostatnio duże zainteresowanie budzi cykoria sałatowa odmiany ‘Zuckerhut’. Została ona wyhodowana przed kilkudziesięciu laty. Osiąga wysokość 30—40 …

Endywia (Cichorium endivia)

Późnym latem i jesienią można uprawiać endywię zimową. Nasiona wysiewa się wprost do gruntu od połowy czerwca do połowy lipca. Siewki można później przesadzić w rozstawie 30 …

Rukiew wodna (Nasturtium officinale)

W ogrodach, przez które przepływa strumyczek czy rzeczka, można uprawiać rukiew wodną, gdyż rośnie ona najlepiej nad bieżącą wodą. Jest to bardzo wartościowe warzywo przyprawowe, które …

Pieprzyca siewna (Lepidium sativum)

Pieprzyca siewna, zwana też rzeżuchą ogrodową, należy do rodziny krzyżowych (Cruciferae) i można ją uprawiać przez cały rok. Ze względu na dużą zawartość witamin szczególnie ceniona …

Sałata głowiasta (Lactuca sativa var. capitata)

Sałata głowiasta należy do rodziny złożonych (Compositae). Ojczyzną jej jest obszar śródziemnomorski i Azja Mniejsza. Znana była jako warzywo w starożytnym Egipcie, a także …

Świeża sałatka z warzyw liściowych przez cały rok

Wiele osób pamięta jeszcze czasy, kiedy pierwsza główka sałaty ścięta we własnym ogrodzie była zwiastunem lata. Od tej pory wiele się zmieniło, …